中国“土鸡”“土鸡蛋”行业标准即将拟定_凤凰网手机版

本文摘要:如图:土鸡蛋“土鸡”、“土鸡蛋”、“散养鸡”因其原生态、低营养、传统口味,近年来仍在吸引消费者的目光。

土鸡

如图:土鸡蛋“土鸡”、“土鸡蛋”、“散养鸡”因其原生态、低营养、传统口味,近年来仍在吸引消费者的目光。然而,由于生态土鸡是圈养的,其产品“土鸡蛋”没有国家标准或省标准,所以整个土鸡都是圈养生产的.图为:土鸡蛋“土鸡蛋”、“土鸡蛋”、“散养鸡”等。由于其原生态、低营养和传统口味,近年来仍吸引着消费者的注意。

但生态土鸡及其产品“土鸡蛋”的圈养繁殖没有国家标准或省标准,使得整个土鸡圈养繁殖和产品市场鱼龙混杂,价格不一,消费者很难辨别真假。近日,从湖北省第二届地方鸡产业发展会议获悉,为解决消费者难买、农民买不到正宗生态鸡、蛋的困境,中国农业大学、中国农业科学院、湖北省家禽协会、湖北青山绿水生态鸡养殖专业合作协会四家单位正在起草《湖北省生态土鸡圈养及产品标准》,预计年底完成。湖北省畜牧科技推广站副站长蔡传鹏告诉他,该标准通过后,将在湖北省的养殖企业中试用。

生态

预计当地生态鸡养殖环境、饲料含量、“当地鸡蛋”的重量、大小、颜色将有统一标准,鸡蛋将标有二维码,可追溯养殖和销售的全过程。调查结果显示,中国市场“土鸡蛋”标签不清,价格恐慌。

市面上一般纸箱的“土鸡蛋”的盒子上除了“土鸡蛋”和绿色无公害养殖等字样外,没有其他标明“土鸡蛋”标准的字样。但在一些大型超市的蛋品区,各种“土鸡蛋”已经成为容器中的主流,品牌繁多,价格各异。作者还注意到,在这些“土鸡蛋”的纸箱上,有产地、店铺、无激素、无药物残留、按规定进行防疫安全检查、营养价值等信息。

大多数都有标记,没有听到关于“原生蛋”的专业标准解释信息。“生态鸡的圈养和产品没有标准,大部分‘土蛋’只会扔绿色无污染的牌子。”在第二届地方鸡产业发展大会上,湖北青山绿水生态养殖土鸡专业合作协会秘书长王忠强表示,由于生态土鸡的圈养和产品既没有地方标准,也没有国家标准,所以每个厂家都可以“生产土鸡蛋”。王忠强说,目前,市场上生态“土鸡蛋”的价格差异很大,很难区分真假。

主要是没有权威的生态原生喂养标准,出笼产品没有logo,所以市场不会内乱。“一些市民不得不去农村卖更好的‘土鸡蛋’,但数量有限。

生态

”王忠强说。农民买不到,消费者买不到,市场需求持续增长。“正是因为密码生态‘土蛋’市场的这种对立,我们才正式成立了生态种鸡专业合作社协会,荆门、宜昌、十堰等地的30多家大型生态种鸡合作社举办了拼死市场。

”蔡传鹏说,这个协会也是中国第一个生态鸡协会。作为联盟秘书长,王忠强已经与成员单位负责人达成共识,将在湖北省实施统一标准化生产,打造生态鸡产品统一品牌。

王忠强告诉他,在标准公布之前,联盟中的所有6113名农民将根据正在制定的标准被关押。“按照标准生产的湖北生态‘地球蛋’将印有统一的品牌标识,并通过二维码追溯技术,让消费者需要识别的生态‘地球蛋’与销售。

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